EXPLORER

Participer aux vendanges du Saint-James avec un Chef étoilé

Bien sûr on connaît ces saisonniers qui consacrent des semaines entières aux vendanges, mais l’hôtel Le Saint James Bouliac vous propose de participer à ses vendanges, fin septembre, de façon ponctuelle et fascinante ! Les vendanges se déroulent chaque année un week-end, entre fin septembre et début octobre. Participer à la journée des vendanges au Saint James est une expérience inédite, à vivre dans un cadre exceptionnel. Cet évènement est surtout un … >> Lire la suite

FOOD

Nouveau modèle Coravin pour déguster un vin sans ouvrir la bouteille

Son premier système avait été une révolution : un outil pour extraire le vin sans déboucher la bouteille. Une façon innovante de déguster un grand cru sans le consommer totalement. CORAVIN lance aujourd’hui son « MODEL TWO ». Les amateurs peuvent, mieux que jamais, explorer et partager leur précieuse collection au verre, sans pour autant sacrifier la bouteille entière. Le vin restant poursuit son épanouissement naturel, semaine après semaine, mois après mois et même davantage puisqu’il n’a jamais été au contact … >> Lire la suite

FOOD

A la découverte des secrets et passions du Champagne avec Vine Escape

S’il est un vin trop souvent caricaturé et finalement mal connu, c’est bien le Champagne. Et même si, nous les Français, en sommes les premiers consommateurs au monde en nous arrogeant la moitié de la production, lorsque nous sommes confrontés au choix, nous sommes souvent désemparés. Il y a un grand décalage entre le prestige de la boisson et notre connaissance parfois simpliste. Grande marque ou petit producteur ? Seulement pour les grands moments ? … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

Un coffret pour avoir 20/20 en accords mets & vins

Certains se creusent déjà la tête pour un cadeau de Noël ? Le Petit Ballon et L’atelier des Chefs se sont associé pour créer un coffret permettant de devenir le chef des accords mets et vins !  Dans ce coffret inédit, outre la carte cadeau et « La gzette du Peti Ballon », deux cadeaux complémentaires sont proposés : Un cours « Le Menu » d’1h30 avec un Chef de l’atelier des Chefs : pour prendre … >> Lire la suite

FOOD

Un secret à partager : la nouvelle cuvée Mâcon Prissé des « Vignerons des Terres Secrètes »

Les Vignerons des Terres Secrètes, basés à Prissé en Bourgogne du Sud, ce sont 120 viticulteurs qui cultivent ensemble l’amour de leur terroir et de ses vins. Les 3 chais et les 950 hectares de vignes produisent des vins à forte identité, régulièrement primés. Adeptes d’une viticulture durable et de qualité dans le respect des équilibres naturels, ils cultivent aussi l’esprit solidaire. Les Vignerons des Terres Secrètes œuvrent pour une agriculture raisonnée. Ils s’appuient sur une histoire viticole … >> Lire la suite

FOOD

TIKI BOX by L’APPERO : Hawaï cocktail d’état, collier de fleurs et vahinés dans ton palais

Obtenir ce que l’on veut où on veut, simplement en claquant des doigts, un peu comme dans une pub pour un parfum en forme de lingot d’or, et impressionner une fille ou ses amis, c’est presque une réalité : vous êtes à deux ou entre amis, le moment est propice à un apéro improvisé, mais – mazette ! / saperlipopette ! / bigre ! (rayer la mention inutile) – vous n’avez pas tous … >> Lire la suite

FOOD

« Le vin c’est pas sorcier », le guide cool de l’œnologue débutant

Inviter une fille au restaurant c’est très bien, c’est classe, bon point. Mais si, en plus, devant la carte des vins, on se montre un minimum avisé et sûr de ses choix, sans laisser le serveur vous imposer une bouteille, là vous marquez des points qui vous donnent une avance certaine. Ophélie Neiman, n’est ni œnologue, ni sommelière, mais c’est bien pour ça qu’on aime lire son blog MissGlouGlou sur Le Monde … >> Lire la suite

POUSSE LA PORTE

Recycling, brocante arty, galerie et bien plus

En 2007, Dominique Archambault ouvre Recycling au coeur du village Popincourt, un lieu hybride dédié à la revalorisation des objets et à l’art. A l’origine, Recycling se concentrait sur le relooking de meubles chinés, restaurés et remis au goût du jour avec de nouvelles couleurs. Le concept a évolué et s’est enrichi, c’est une brocante arty mais aussi une galerie qui donne à d’autres artistes l’occasion de s’exprimer, souvent dans la même affinité … >> Lire la suite

FOOD

Offrez des pieds de vigne… et le millésime qui va avec

Les coffrets de Salmanazar & Co comportent une allocation de 2, 4, 6 ou 12 pieds de vigne dans un domaine viticole choisi. Vous recevez alors 2, 4 ou 6 bouteilles du prochain millésime qui sera mis en bouteille au château. Sept producteurs français ont été sélectionnés pour que chacun y trouve son bonheur : d’un Bordeaux fin et généreux à un Gigondas puissant et racé, en passant par un Pouilly fumé ou … >> Lire la suite