FOOD

Matcha Twist & Shake : une nouvelle cérémonie du thé est née (test)

Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, broyé entre deux pierres. Il est utilisé lors des cérémonies du thé japonaises et comme colorant ou arôme naturel dans des créations sucrées (pâtisseries, bonbons, glaces, chocolats…). Autrefois rare et difficile à trouver hors du Japon, le matcha s’est démocratisé et a fait son entrée dans de nombreuses créations occidentales. Occident qui a été séduit par les vertus anti-âge, détox et booster … >> Lire la suite

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Les 3 surprenantes liqueurs de thé de Joseph Cartron

  Depuis ses origines en 1882 en Bourgogne, la maison Cartron n’a cessé d’innover dans le domaine des liqueurs tout en maintenant une affection pour les notions de tradition, de transmission et d’héritage. Présente dans les grands hôtels et les tables étoilées, la marque est aussi très à l’écoute des tendances en mixologie. Depuis peu elle a lancé des liqueurs surprenantes ouvrant la voie à de nouveaux cocktails. Ces trois liqueurs de … >> Lire la suite

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Clipper Tea, la marque de thé anglais bio et équitable

Née dans le Dorset (sud de l’Angleterre), la marque CLIPPER débarque en France. Née en 1984, elle rassemble des thés provenant des meilleures plantations de thé d’Afrique, d’Inde et du Sri Lanka et propose des thés et des infusions avec des mariages de parfums originaux, disons très… anglais ! La marque a été pionnière dans le lancement des thés issus du commerce équitable et biologiques (goût et authenticité, tout en respectant et … >> Lire la suite