FOOD

Cuba Libre : cocktail frais et authentique

Né il y a plus d’un siècle, le cocktail Cuba Libre a traversé les âges pour devenir l’un des drinks incontournables de notre époque. Dégusté en apéritif, dans un bar ou à la maison, il a su dépasser toutes les modes et reste un des cocktails les plus populaires au monde. Mais quelle est l’origine du cocktail et de son nom ? Le cocktail a vu le jour après la guerre hispano-cubaine, lorsque les … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

Le dernier bar à cocktails branché, c’est chez vous !

L’an dernier, MARTINI a fêté ses 150 ans d’existence. MARTINI est né de la rencontre de deux Italiens visionnaires, Alessandro Martini et Luigi Rossi, tous deux natifs du Piémont, à la fin du XIXe siècle. Entre l’entrepreneur créatif et l’herboriste vinificateur se tissent des liens uniques qui donneront naissance à un apéritif issu de l’alchimie du vin et de plantes aromatiques. Fournisseur incontournable des cocktails planétaires depuis plus de 150 ans, MARTINI lance … >> Lire la suite

FOOD

Les 3 surprenantes liqueurs de thé de Joseph Cartron

  Depuis ses origines en 1882 en Bourgogne, la maison Cartron n’a cessé d’innover dans le domaine des liqueurs tout en maintenant une affection pour les notions de tradition, de transmission et d’héritage. Présente dans les grands hôtels et les tables étoilées, la marque est aussi très à l’écoute des tendances en mixologie. Depuis peu elle a lancé des liqueurs surprenantes ouvrant la voie à de nouveaux cocktails. Ces trois liqueurs de … >> Lire la suite

FOOD

DESPERADOS VERDE, saveurs cubaines et révolution de palais

La bière Desperados a puisé dans le bouillonnement culturel et l’ambiance tropicale de Cuba pour nous apporter DESPERADOS VERDE.  Après Desperados Red (arôme Tequila, guarana et Cachaca), Desperados Lime (arôme Tequila, citron-citron vert et cactus) et Desperados Fuego (arômes de Tequila, Tequila Gold et d’épices), l’incontournable bière aromatisée Tequila puise dans la mixologie et la culture cocktail pour créer une bière nouvelle. Avec son twist habituel qui fait sa marque de fabrique, DESPERADOS VERDE … >> Lire la suite

FOOD

Avec la mixologie moléculaire, les Mojitos explosent en bouche

Conçu à partir de rhum et de menthe, le Mojito est devenu désormais le cocktail préféré des Français (étude Nielsen, publiée le 18 février 2013). Il s’agit en effet de la boisson la plus demandée dans les bars et restaurants, souligne l’enquête réalisée auprès de plus de 2 500 établissements et 1 000 personnes âgées de 18 à 60 ans. Près d’un tiers des consommateurs le demande (28 %), ce qui lui … >> Lire la suite