FOOD

Matcha Twist & Shake : une nouvelle cérémonie du thé est née (test)

Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, broyé entre deux pierres. Il est utilisé lors des cérémonies du thé japonaises et comme colorant ou arôme naturel dans des créations sucrées (pâtisseries, bonbons, glaces, chocolats…). Autrefois rare et difficile à trouver hors du Japon, le matcha s’est démocratisé et a fait son entrée dans de nombreuses créations occidentales. Occident qui a été séduit par les vertus anti-âge, détox et booster … >> Lire la suite