EXPLORER

Secret 8, bar secret pour expériences cocktail rares

Un tout nouveau lieu parisien ouvre bientôt «sa porte», niché à l’intérieur du prestigieux Buddha-Bar à Paris : le Secret 8. Un bar dans le bar, Secret 8 est une création orchestrée par Tarja Visan, fondatrice du concept Buddha-Bar et Mareva Essia, fondatrice du groupe Tigre Blanc Paris. Lorsque ces deux femmes de caractère se rencontrent, leurs passions les réunit immédiatement. Ces deux femmes aux parcours artistiques similaires, voyageuses et curieuses de … >> Lire la suite

FOOD

Boire moins ordinaire : Perrier saveur pastèque

La pastèque sera la reine de cet été et Perrier prend les devants avec cette nouvelle variante, le Perrier saveur Pastèque. Après la fraise, le citron ou le citron vert, Perrier explore des fruits moins conventionnels pour notre plus grand plaisir. Ce fruit vert à l’extérieur, gourmand et fruité à l’intérieur est cultivé dans les pays chauds. Sa saveur intense peu courante dans les boissons de nos supermarchés est un vrai plaisir, … >> Lire la suite

FOOD

Bières « Mort subite » blanche / à la cerise

La micro-brasserie de Mort Subite a été fondée en 1604 à Kobbegem, dans les environs de Bruxelles, en Belgique. Elle tire sa particularité de sa fermentation spontanée, rendue possible par le climat atypique de la Vallée de la Zenne, en Wallonie. La fermentation spontanée implique, l’absence d’ajout de levure dans le moût et une fermentation réalisée directement au contact d’un air chargé en levures sauvages… Saveur surprenante et look rétro, elle existe en deux déclinaisons : Witte … >> Lire la suite

FOOD

Mixo, le guide ultime des cocktails et bars de France

  Du Palace au petit café sans prétention en passant par les lieux ultra-conceptualisés, ce guide recense plus de 250 adresses pour faire le tour de France des meilleurs endroits pour déguster le cocktail parfait. Chaque lieu est bien sûr présenté sous l’angle de sa carte de spécialités mais aussi de sa déco, de son ambiance musicale et des petits détails qui font la différence. Présenté par La Maison du Whisky qui … >> Lire la suite

POUSSE LA PORTE

Le Café Curieux, une bulle déco/broc hors du temps

C’était un dimanche pluvieux dans le quartier (plutôt désert) des Gobelins. Sur des vitres qui ne révélaient pas grand chose, ces 3 mots : Le Café Curieux. Comme on est curieux aussi, on s’approche et on jette un oeil à travers les vitres. Ô surprise, ce curieux café est en fait un lieu totalement insolite, instantanément sympathique, où les yeux ne cessent d’être sollicités par mille détails amusants. Ici, la carte tout … >> Lire la suite

FOOD

Cuba Libre : cocktail frais et authentique

Né il y a plus d’un siècle, le cocktail Cuba Libre a traversé les âges pour devenir l’un des drinks incontournables de notre époque. Dégusté en apéritif, dans un bar ou à la maison, il a su dépasser toutes les modes et reste un des cocktails les plus populaires au monde. Mais quelle est l’origine du cocktail et de son nom ? Le cocktail a vu le jour après la guerre hispano-cubaine, lorsque les … >> Lire la suite

FOOD

James Bond’s Cuisine : tour du monde culinaire de l’espion 007

L’agent secret le plus stylé est certainement le plus gourmet. Les restaurants et les bars sont toujours des lieux de prédilection pour les rendez-vous de 007, que ce soit pour séduire une femme fatale ou y dénicher son ennemi juré. Un livre à la fois érudit et amusant à lire, recense tous les lieux où James Bond a eu un lien avec la nourriture et les boissons (livres et films réunis). James Bond’s … >> Lire la suite

POUSSE LA PORTE

LE LABORATOIRE explore de nouveaux territoires sensoriels

Sur le site d’une imprimerie datant des années 1920, a ouvert en 2007, Le Laboratoire, un espace hybride de rencontre entre l’art, le design et la science. Au travers d’expériences, ce lieu fondé David Edwards (écrivain et professeur à l’Université d’Harvard) sous l’égide du réseau international ArtScience Labs, nous propose d’assister au choc de rencontres entre créateurs et scientifiques, guidés par l’innovation.  L’exposition THE OLFACTIVE PROJECT (jusqu’au 15 septembre)Notre quotidien est saturé d’images et de … >> Lire la suite

FOOD

GO ON de TrendyDrink, dégoupillez un cocktail d’énergie naturelle

TRENDY DRINK est une jeune société qui s’est lancé dans la création de boissons alcoolisées et aromatisées qui vous changeront des mix habituels. Et comme la nuit on dit jamais non à un petit coup de fouet pour tenir jusqu’au petit matin, ils ont conçu GO ON. Si vous demandez au bar un cocktail fait de Vodka et d’une boisson énergisante bien connue, le dosage est aléatoire et vous ingurgitez des ingrédients … >> Lire la suite

FOOD

ABSOLUT ELYX, la vodka artisanale issue d’une récolte unique

ABSOLUT ELYX est une Vodka différente des autres Vodka de la marque. La marque franco-suédoise a cherché à rendre hommage aux racines de la tradition suédoise des spiritueux. Distillée manuellement dans un alambic à colonne en cuivre datant de 1921, elle est élaborée à partir d’une seule récolte de blé d’hiver de la meilleure qualité possible provenant du domaine de Råbelöf, dans la région d’Åhus au sud de la Suède (région qui produit du … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

Set Gin Tonic par Javier de las Muelas, le barman star espagnol (réduction exclusive)

Javier de las Muelas est né Barcelone en 1955 et a démarré sa carrière professionnelle en 1979, quand il a créé le bar à cocktails Gimlet dans sa ville natale. Il ouvre ensuite d’autres établissements (Nick Havanna et Casa Fernandez) mais c’est avec Dry Martini qu’il atteint les « top 10 mondial » des bars d’après Tyler Brûlé, journaliste et éditeur-fondateur des prestigieuses revues Wallpaper et Monocle. Depuis 2002, Dry Martini abrite le Speakeasy, … >> Lire la suite

FOOD

Malle-bar à champagne Moët Ice Imperial

  Moët Ice Impérial est le premier champagne spécialement conçu pour être dégusté avec des glaçons. Afin de proposer une façon nouvelle d’apprécier le champagne, l’assemblage donnant naissance au Moët Ice Impérial a été mis au point pour intensifier l’expérience du goût, avec une touche originale de fruits rouges frais. Son intensité, la richesse de sa structure et sa fraîcheur finale ont été développés pour s’équilibrer harmonieusement avec la glace et offrir … >> Lire la suite