FOOD

Cuba Libre : cocktail frais et authentique

Né il y a plus d’un siècle, le cocktail Cuba Libre a traversé les âges pour devenir l’un des drinks incontournables de notre époque. Dégusté en apéritif, dans un bar ou à la maison, il a su dépasser toutes les modes et reste un des cocktails les plus populaires au monde. Mais quelle est l’origine du cocktail et de son nom ? Le cocktail a vu le jour après la guerre hispano-cubaine, lorsque les … >> Lire la suite

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James Bond’s Cuisine : tour du monde culinaire de l’espion 007

L’agent secret le plus stylé est certainement le plus gourmet. Les restaurants et les bars sont toujours des lieux de prédilection pour les rendez-vous de 007, que ce soit pour séduire une femme fatale ou y dénicher son ennemi juré. Un livre à la fois érudit et amusant à lire, recense tous les lieux où James Bond a eu un lien avec la nourriture et les boissons (livres et films réunis). James Bond’s … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

Jus de légumes YUMI : la santé sans se prendre le chou (livraison gratuite à Paris)

Qui aime nettoyer-éplucher-découper-cuisiner des légumes ? Pas grand monde à mon avis. Certes, bien cuisinés et assaisonnés les légumes sont délicieux et bien entendu essentiels à une alimentation saine, mais si on y regarde de plus près, avec notre mode de vie, les légumes sont souvent délaissés. Il est souvent plus simple de croquer une pomme ou boire un jus d’orange. Or, nous avons de nombreuses idées préconçues sur les apports réels … >> Lire la suite

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Easy Bread, la machine à pain à capsules

Voilà une véritable innovation qui mérite le « label » BIEN FAIT POUR MOI ! Easy Bread est la première machine à pain à fonctionner avec un système de capsules, pour un fonctionnement ultra simple. Ces capsules contiennent un mélange spécial auquel il ne manque que l’eau. On remplit un réservoir d’eau, on insère la « capsule à pain » de son choix, la machine dose la quantité d’eau nécessaire à chaque capsule. Ainsi, sans toucher à … >> Lire la suite

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AAHHH ! BOUM ! WAHOU ! Les chocolats dynamites

Le Comptoir de Mathilde c’est l’épicerie fine d’aujourd’hui avec un catalogue appétissant sucré et salé 100% made in France. Entre les pâtes à tartiner renversantes, l’épicerie salée, les liqueurs, chaque produit est une création originale. Des recettes traditionnelles revisitées, et une saveur inoubliable. La boutique en ligne regorge d’idées cadeaux pour les gourmands. Une des dernières nouveautés est la gamme « Dynamite » des bâtons de chocolats aux saveurs explosives : AAHHH ! – Chocolat … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

Un coffret pour avoir 20/20 en accords mets & vins

Certains se creusent déjà la tête pour un cadeau de Noël ? Le Petit Ballon et L’atelier des Chefs se sont associé pour créer un coffret permettant de devenir le chef des accords mets et vins !  Dans ce coffret inédit, outre la carte cadeau et « La gzette du Peti Ballon », deux cadeaux complémentaires sont proposés : Un cours « Le Menu » d’1h30 avec un Chef de l’atelier des Chefs : pour prendre … >> Lire la suite

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Chocolat : les grand crus qu’il faut avoir goûté dans sa vie

Si vous vous cherchiez une grande mission pour donner un sens à votre vie, ce livre est votre bible. 101 chococlats à découvrir – Le guide des grands crus à croquer de Valentine Tibère recense les 101 chocolats qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! On le sait maintenant, les grands chocolats sont comme des vins, ils ont des crus, des terroirs, des récoltes… Et les épiceries fines regorgent de … >> Lire la suite

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Matcha Twist & Shake : une nouvelle cérémonie du thé est née (test)

Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu, broyé entre deux pierres. Il est utilisé lors des cérémonies du thé japonaises et comme colorant ou arôme naturel dans des créations sucrées (pâtisseries, bonbons, glaces, chocolats…). Autrefois rare et difficile à trouver hors du Japon, le matcha s’est démocratisé et a fait son entrée dans de nombreuses créations occidentales. Occident qui a été séduit par les vertus anti-âge, détox et booster … >> Lire la suite

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Les verres Shtox font tourner vos cocktails comme des toupies

Tout amateur qui se sert un spiritueux de qualité et qui cherche à savourer ce moment, apprécie de prendre le temps de déguster leur boisson favorite. Il est alors fréquent de le voir tourner et incliner sonverre afin de mieux en apprécier la valeur. Les verres Shtox apportent un petit twist magique à ce moment de plaisir : une première impulsion et les voilà tourbillonnant de façon continue et tout à fait autonome … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

Le dernier bar à cocktails branché, c’est chez vous !

L’an dernier, MARTINI a fêté ses 150 ans d’existence. MARTINI est né de la rencontre de deux Italiens visionnaires, Alessandro Martini et Luigi Rossi, tous deux natifs du Piémont, à la fin du XIXe siècle. Entre l’entrepreneur créatif et l’herboriste vinificateur se tissent des liens uniques qui donneront naissance à un apéritif issu de l’alchimie du vin et de plantes aromatiques. Fournisseur incontournable des cocktails planétaires depuis plus de 150 ans, MARTINI lance … >> Lire la suite

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Guayachoc : chocolat et guarana, le cocktail d’énergie naturelle à croquer

Depuis sa création en 1990, GUAYAPI fait découvrir et valorise les plantes et fruits issus des Terres d’Origine, à savoir les terres amazoniennes. Transformés en compléments alimentaires et super-aliments ou en cosmétiques naturels, ils sont bien entendu au coeur de produits d’épicerie fine aux saveurs exotiques. Faites un tour sur le site Guayapi, leur catalogue est un voyage à part entière ! Guayachoc est une tablette de chocolat 100% naturelle avec du … >> Lire la suite

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Les 3 surprenantes liqueurs de thé de Joseph Cartron

  Depuis ses origines en 1882 en Bourgogne, la maison Cartron n’a cessé d’innover dans le domaine des liqueurs tout en maintenant une affection pour les notions de tradition, de transmission et d’héritage. Présente dans les grands hôtels et les tables étoilées, la marque est aussi très à l’écoute des tendances en mixologie. Depuis peu elle a lancé des liqueurs surprenantes ouvrant la voie à de nouveaux cocktails. Ces trois liqueurs de … >> Lire la suite