FOOD

Boîte à Bière, pour que le plaisir de la découverte ne s’émousse jamais

Foot, beau temps, apéros improvisés, les occasions de sortir un bouteille de bière ne vont pas manquer ces prochaines semaines. Mais pourquoi s’infliger des bières banales ? Testez plutôt la Boîte à Bière, une box qui s’adresse tant aux néophytes qu’aux passionnés de bière. Entièrement dédiée aux bières régionales, made in France et haut de gamme, la Boîte à bière est un système de box disponible sur abonnement mais aussi pour un achat ponctuel … >> Lire la suite

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Les huiles aromatisées « A l’Olivier » capturent le bonheur de bien vivre

Lorsqu’en 1822, Monsieur Popelin, alors pharmacien, installe une échoppe dédiée à l’huile d’olive dans le quartier du Marais à Paris, il connaît les vertus de cet aliment pour la santé. Inlassablement, il va vanter les mérites de cet « or » liquide, qu’il fait venir de Provence, à une époque où les études scientifiques à son sujet n’étaient pas si nombreuses. La maison A l’Olivier devient une référence en matière d’art de vivre méditerranéen. Son savoir-faire lui … >> Lire la suite

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TellSpec, le scanner qui explore notre assiette

Les pratiques parfois contestables de l’industrie ont semé le doute dans l’esprit de nombreux consommateurs qui n’ont plus confiance dans les étiquettes et veulent aller plus loin. La food paranoïa n’est pas un mythe. Les étiquettes disent elles la vérité? Quand je suis dans un restaurant, sais-je vraiment ce que je mange ? Le scanner Tellspec, de la taille d’une grosse boîte d’allumettes (82.2mm x 66mm x 45mm), analyse les aliments, identifier les ingrédients et … >> Lire la suite

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Mixologie à domicile avec les recettes de Fine Cocktails

On adore tous les cocktails, les mélanges de saveurs pointues et originales. Mais il n’est pas toujours simple de préparer un bon cocktail, d’atteindre l’équilibre recherché entre les différentes textures, et surtout, de réunir tous les ingrédients nécessaires à une seule recette. Or, si l’on reçoit, on aime proposer plusieurs options et laisser de la place à l’imprévu. Pour restituer la magie des cocktails de bar, et laisser de la place à … >> Lire la suite

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Nouveau modèle Coravin pour déguster un vin sans ouvrir la bouteille

Son premier système avait été une révolution : un outil pour extraire le vin sans déboucher la bouteille. Une façon innovante de déguster un grand cru sans le consommer totalement. CORAVIN lance aujourd’hui son « MODEL TWO ». Les amateurs peuvent, mieux que jamais, explorer et partager leur précieuse collection au verre, sans pour autant sacrifier la bouteille entière. Le vin restant poursuit son épanouissement naturel, semaine après semaine, mois après mois et même davantage puisqu’il n’a jamais été au contact … >> Lire la suite

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A la découverte des secrets et passions du Champagne avec Vine Escape

S’il est un vin trop souvent caricaturé et finalement mal connu, c’est bien le Champagne. Et même si, nous les Français, en sommes les premiers consommateurs au monde en nous arrogeant la moitié de la production, lorsque nous sommes confrontés au choix, nous sommes souvent désemparés. Il y a un grand décalage entre le prestige de la boisson et notre connaissance parfois simpliste. Grande marque ou petit producteur ? Seulement pour les grands moments ? … >> Lire la suite

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Seldevin : le vin met son grain de sel dans vos plats

Vous connaissez le gros sel, éventuellement le gros sel rose de l’Himalaya. Et ça s’arrêtait là. Seldevin a été créé par Pascal Delbeck. Il s’agit de gros sel marin de l’Ile de Ré subtilement infusé de vin, d’épices et d’aromates. Cette invention offre d’innombrables possibilités gourmandes. Comme avec les vins en bouteille, les accords se font selon votre goût avant tout. Essayez avec une grillade de bœuf ou sur des tranches de foie gras et … >> Lire la suite

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Adravasti : adoptez un olivier et recevez son huile bio chez vous

Adravasti, est un minuscule village à l’extrémité orientale de la Crète. La côte Est de l’île n’est qu’à une dizaine de kilomètres plus avant sur la spectaculaire route qui voit les montagnes tomber dans la Méditerranée. La mer d’Adravasti, elle, n’est pas bleue mais verte. Verte aux reflets argents lorsque le Meltemi, le vent du Nord, souffle dans les branches des oliviers. Adravasti, c’est une vingtaine habitants qui continuent de cultiver leur potager et de passer à la … >> Lire la suite

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Casque-seau à champagne : il y a des bouchons qu’on préfère à d’autres

Puisqu’on ne peut boire et conduire, autant recycler son casque pour un soir ! Bathroom Graffiti propose un casque de moto transformé en seau à glace ! Champagne, blanc ou rosé, c’est vous qui décidez. C’est toutefois pas un casque lambda :  laqué à l’extérieur et avec intérieur en silicone noir, il est fabriqué spécialement pour cet usage. Disponible en 5 coloris, il fait 28 cm de diamètre et possède une base stable. … >> Lire la suite

BONS PLANS BFPM

« Petits carreaux de Paris » : la tablette Métro-Boulot-Choco

Le chocolatier Jacques Bockel, à qui l’on doit le célèbre Kama Sutra en chocolat, s’est associé au studio de design NOIR VIF et édite à l’approche du Salon du Chocolat, les tablettes « PETITS CARREAUX DE PARIS ». Il fallait avoir l’esprit graphique et gourmand pour transformer les cultissimes carreaux de faïence blancs du Métro parisien, en tablettes à croquer. Le résultat est une tablette de chocolat de qualité supérieure et au « design parisien » déclinée en … >> Lire la suite

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L’Oktoberfest fait mousser Paris !

L’Oktoberfest est la plus grande fête populaire du monde. Elle attire à Munich tous les ans plus de 6 millions de visiteurs et s’y déversent près de 7 millions de litres de bière. L’histoire de l’Oktoberfest commence par une course de chevaux organisée en octobre 1810 en marge des festivités du mariage du prince héritier Louis de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildbourghausen. C’est Franz Baumgartner, un sous-officier de la Garde … >> Lire la suite

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Le Guide de l’Amateur de Café à Paris, la crème des adresses

Passionné de café et animateur depuis 2012 de Caféo(b)logue, Michel Caponio vient de faire paraître son Guide de l’Amateur de Café à Paris (éditions Parigramme).  C’est en 1686 que Francesco Procopio dei Coltelli, gentilhomme de Palerme, installa rue des Fossés Saint-Germain (aujourd’hui rue de l’Ancienne Comédie) son débit de café. L’excellence des boissons et des sorbets qu’il y offrait à consommer, le cadre agréable et le voisinage de l’Ancienne Comédie Française firent que son établissement devint … >> Lire la suite